|
|
Рыба и морепродукты
| Продукт (100 г) |
Белки (г) |
Жиры (г) |
Углеводы (г) |
Калории (ккал) |
| Акула катран |
19,9 |
7,0 |
|
142 |
| Анчоус атлантический |
20,1 |
6,1 |
|
135 |
| Аргентина |
17,6 |
2,0 |
|
88 |
| Белуга бланшированная |
23,3 |
15,6 |
|
234 |
| Белуга свежая |
21,0 |
0,7 |
|
147 |
| Белуга сушеная |
69,9 |
5,3 |
|
327 |
| Белый Амур |
18,6 |
5,3 |
|
134 |
| Вобла вяленая |
46,4 |
5,5 |
|
235 |
| Вобла копчёная |
31,1 |
6,3 |
|
181 |
| Вобла свежая |
18,0 |
2,8 |
|
97 |
| Гладкоголов |
8,0 |
1,9 |
|
49 |
| Голец |
22,4 |
5,7 |
|
135 |
| Горбуша горячего копчения |
23,2 |
7,6 |
|
161 |
| Горбуша жареная в кляре |
17,1 |
16,4 |
15,2 |
281 |
| Горбуша запеченная в шубе |
13,2 |
13,1 |
3,2 |
184 |
| Горбуша натуральная Русский рыбный мир |
21,0 |
6,0 |
|
138 |
| Горбуша отварная |
22,9 |
7,8 |
|
168 |
| Горбуша свежая |
20,5 |
6,5 |
|
142 |
| Горбуша солёная |
22,1 |
9,0 |
|
169 |
| Дорадо |
18,0 |
3,0 |
|
96 |
| Жерех |
18,8 |
2,6 |
|
98 |
| Зубан |
18,8 |
6,3 |
|
131 |
| Зубатка жареная |
22,2 |
11,5 |
4,1 |
209 |
| Зубатка запеченная |
7,4 |
8,8 |
6,8 |
137 |
| Зубатка отварная |
15,5 |
5,8 |
|
114 |
| Зубатка пёстрая |
19,6 |
5,3 |
|
126 |
| Зубатка полосатая |
16,0 |
5,0 |
|
109 |
| Икра белужья зернистая |
27,2 |
14,2 |
|
237 |
| Икра горбуши зернистая |
31,2 |
11,7 |
|
230 |
| Икра кеты зернистая |
31,6 |
13,8 |
|
251 |
| Икра лещевая пробойная |
24,7 |
4,8 |
|
142 |
| Икра лососевая зернистая |
32,0 |
15,0 |
|
245 |
| Икра минтаевая пробойная |
28,4 |
1,9 |
|
131 |
| Икра минтаевая пробойная соленая |
23,0 |
4,0 |
|
128 |
| Икра мойвы Санта Бремор классическая |
8,1 |
38,6 |
|
365 |
| Икра мойвы Санта Бремор подкопчённая |
9,3 |
38,3 |
|
382 |
| Икра мойвы Санта Бремор с копчёным лососем |
8,8 |
36,9 |
|
367 |
| Икра мойвы Санта Бремор с креветкой |
8,1 |
37,9 |
|
374 |
| Икра мойвы Санта Бремор тресковая |
8,4 |
37,9 |
|
375 |
| Икра осетровая зернистая |
28,0 |
9,7 |
|
203 |
| Икра осетровая паюсная |
36,0 |
10,2 |
|
236 |
| Икра осетровая пробойная |
36,0 |
10,2 |
|
235 |
| Икра севрюжья зернистая |
28,4 |
11,9 |
|
221 |
| Икра сельди |
31,6 |
10,3 |
|
222 |
| Икра трески |
24,0 |
0,2 |
|
115 |
| Икра трески консервированная |
19,0 |
11,0 |
1,0 |
179 |
| Икра щучья |
17,3 |
2,0 |
|
87 |
| Кальмары жареные |
9,9 |
14,4 |
1,4 |
175 |
| Кальмары отварные |
18,0 |
4,2 |
|
110 |
| Кальмары с гриля |
19,1 |
3,8 |
|
107 |
| Кальмары свежие |
18,0 |
0,3 |
|
74 |
| Камбала горячего копчения |
22,0 |
11,6 |
|
192 |
| Камбала жареная |
16,8 |
15,1 |
4,7 |
223 |
| Камбала отварная |
18,3 |
3,3 |
|
103 |
| Камбала свежая |
16,5 |
1,8 |
|
83 |
| Карась отварной |
20,7 |
2,1 |
|
102 |
| Карась свежий |
17,7 |
1,8 |
|
87 |
| Карп жареный |
18,3 |
11,6 |
4,5 |
196 |
| Карп отварной |
16,0 |
3,7 |
2,0 |
102 |
| Карп свежий |
16,0 |
5,3 |
|
112 |
| Кета свежая |
22,0 |
5,6 |
|
138 |
| Кета соленая |
24,3 |
9,6 |
|
184 |
| Кефаль отварная |
19,0 |
4,3 |
|
115 |
| Кефаль свежая |
21,0 |
0,4 |
|
124 |
| Килька балтийская |
14,1 |
9,0 |
|
137 |
| Килька горячего копчения |
21,3 |
8,5 |
|
162 |
| Килька каспийская |
18,5 |
13,1 |
|
191 |
| Килька обжаренная в томатном соусе |
14,0 |
12,0 |
4,5 |
182 |
| Килька пряного посола |
14,8 |
10,5 |
|
154 |
| Килька соленая |
17,1 |
7,6 |
|
137 |
| Китовое мясо |
22,5 |
3,2 |
|
119 |
| Клыкач |
14,4 |
16,1 |
|
202 |
| Коктейль из морепродуктов в масле |
9,3 |
31,0 |
1,0 |
319 |
| Коктейль из морепродуктов в рассоле |
10,0 |
1,5 |
1,3 |
59 |
| Коктейль морской в масле |
29,8 |
4,3 |
3,5 |
172 |
| Корюшка |
15,4 |
4,5 |
|
102 |
| Котлеты из трески |
12,6 |
5,9 |
15,0 |
164 |
| Крабовое мясо |
6,0 |
1,0 |
10,0 |
73 |
| Крабовое мясо Мирамар |
15,4 |
6,9 |
4,0 |
140 |
| Крабовое мясо Санта Бремор |
4,9 |
1,7 |
12,3 |
84 |
| Крабовые палочки |
6,0 |
1,0 |
10,0 |
73 |
| Крабовые палочки Vici сочные |
6,0 |
1,0 |
10,0 |
73 |
| Крабовые палочки Меридиан Снежный краб |
15,4 |
6,9 |
4,0 |
140 |
| Крабовые палочки Мирамар |
15,4 |
6,9 |
4,0 |
140 |
| Крабовые палочки Санта Бремор Снежный краб |
8,9 |
1,0 |
6,3 |
70 |
| Крабы консервированные |
18,7 |
1,1 |
0,1 |
85 |
| Крабы отварные |
16,0 |
3,6 |
|
96 |
| Красноглазка |
21,9 |
4,2 |
|
125 |
| Краснопёрка |
18,3 |
3,0 |
|
100 |
| Креветки консервированные |
17,8 |
1,1 |
|
81 |
| Креветки отварные |
18,9 |
2,2 |
|
95 |
| Креветки очищенные замороженные |
14,0 |
1,0 |
|
60 |
| Креветки свежие |
22,0 |
1,0 |
|
97 |
| Лангуст (мясо шеек) |
17,5 |
2,0 |
|
88 |
| Ледяная рыба |
17,7 |
2,2 |
|
90 |
| Лемонема |
15,9 |
0,4 |
|
67 |
| Лещ вяленый |
42,0 |
5,9 |
|
221 |
| Лещ горячего копчения |
32,8 |
4,5 |
|
172 |
| Лещ отварной |
20,9 |
4,7 |
|
126 |
| Лещ свежий |
17,1 |
4,1 |
|
105 |
| Лещ холодного копчения |
29,7 |
4,6 |
|
160 |
| Лососевый фарш |
19,0 |
6,0 |
|
130 |
| Лосось копчёный |
21,5 |
8,4 |
|
162 |
| Лосось Королевский свежий |
20,3 |
11,7 |
|
187 |
| Лосось с гриля |
20,7 |
22,3 |
0,6 |
283 |
| Лосось свежий |
19,8 |
6,3 |
|
142 |
| Лосось солёный |
21,0 |
20,5 |
|
269 |
| Лосось соте |
21,1 |
31,4 |
4,1 |
379 |
| Макрель |
20,7 |
3,4 |
|
113 |
| Макрурус |
13,2 |
0,8 |
|
60 |
| Масляная рыба |
18,8 |
4,2 |
|
112 |
| Масляная рыба копченая |
18,0 |
12,0 |
|
180 |
| Мидии жареные |
11,2 |
1,6 |
|
59 |
| Мидии отварные |
9,1 |
1,5 |
|
50 |
| Минтай в кляре |
17,1 |
16,4 |
15,2 |
281 |
| Минтай отварной |
17,6 |
1,0 |
|
79 |
| Минтай под маринадом |
13,5 |
12,6 |
11,0 |
211 |
| Минтай свежий |
15,9 |
0,9 |
|
72 |
| Мойва весенняя |
13,1 |
7,1 |
|
116 |
| Мойва жареная |
20,0 |
30,3 |
4,2 |
369 |
| Мойва осенняя |
13,6 |
|
|
217 |
| Мойва свежая |
13,4 |
18,1 |
|
157 |
| Морская капуста |
0,9 |
11,5 |
|
5 |
| Морской гребешок |
17,0 |
0,2 |
3,0 |
92 |
| Морской коктейль Каждый день |
16,0 |
2,5 |
|
83 |
| Навага |
16,1 |
1,0 |
|
73 |
| Навага беломорская |
19,2 |
1,6 |
|
91 |
| Навага дальневосточная |
15,1 |
0,9 |
|
68 |
| Налим отварной |
21,4 |
0,7 |
|
92 |
| Налим свежий |
18,8 |
0,6 |
|
80 |
| Нототения |
15,7 |
9,5 |
|
148 |
| Окунь морской горячего копчения |
23,5 |
9,0 |
|
175 |
| Окунь морской отварной |
19,9 |
3,6 |
|
112 |
| Окунь морской свежий |
17,6 |
5,2 |
|
117 |
| Окунь морской тушеный |
10,9 |
6,6 |
4,2 |
120 |
| Окунь речной жареный |
20,6 |
9,1 |
4,0 |
180 |
| Окунь речной запечённый |
6,8 |
4,7 |
8,4 |
103 |
| Окунь речной припущенный |
19,5 |
3,5 |
|
109 |
| Окунь речной свежий |
18,5 |
0,9 |
|
82 |
| Окунь речной фаршированный |
14,9 |
6,1 |
3,9 |
130 |
| Осётр жареный |
16,0 |
17,4 |
13,2 |
273 |
| Осётр отварной |
17,7 |
12,0 |
|
179 |
| Осётр припущенный |
17,8 |
11,9 |
|
179 |
| Осётр свежий |
16,4 |
10,9 |
|
163 |
| Осьминог |
18,2 |
|
|
73 |
| Палтус отварной |
14,0 |
17,8 |
|
216 |
| Палтус свежий |
18,9 |
3,0 |
|
102 |
| Пангасиус |
15,0 |
3,0 |
|
89 |
| Пеламида |
22,4 |
14,2 |
|
217 |
| Пикша |
17,2 |
0,2 |
|
71 |
| Плотва свежая |
19,0 |
0,4 |
|
110 |
| Путассу |
16,1 |
0,9 |
|
72 |
| Раки морские вареные |
20,5 |
0,7 |
0,3 |
90 |
| Раки морские свежие |
18,8 |
1,3 |
0,5 |
89 |
| Раки речные вареные |
20,3 |
1,3 |
1,0 |
97 |
| Раки речные свежие |
15,5 |
1,0 |
1,2 |
76 |
| Рыбный фарш |
16,0 |
0,6 |
|
69 |
| Сазан азовский |
18,4 |
5,3 |
|
121 |
| Сазан каспийский |
18,2 |
2,7 |
|
97 |
| Сайра бланшированная в масле |
18,3 |
23,3 |
|
283 |
| Сайра свежая |
18,6 |
12,0 |
|
182 |
| Салака копчёная |
25,4 |
5,6 |
|
152 |
| Сардина атлантическая с добавлением масла |
19,0 |
18,0 |
|
238 |
| Сардина в масле |
24,1 |
13,9 |
|
221 |
| Сардина в томатном соусе |
17,0 |
9,9 |
1,4 |
162 |
| Сардина отварная |
20,1 |
10,8 |
|
178 |
| Сардина свежая |
20,6 |
9,6 |
|
169 |
| Севрюга в томатном соусе |
16,1 |
11,5 |
2,8 |
179 |
| Севрюга свежая |
17,0 |
11,8 |
|
160 |
| Сельдь в растительном масле |
16,4 |
26,5 |
|
301 |
| Сельдь в сметане |
5,5 |
6,2 |
5,3 |
97 |
| Сельдь в томатном соусе |
13,8 |
9,7 |
4,6 |
159 |
| Сельдь горячего копчения |
21,8 |
14,3 |
|
215 |
| Сельдь маринованная |
16,5 |
12,6 |
3,4 |
192 |
| Сельдь свежая |
16,3 |
10,7 |
|
161 |
| Сельдь соленая |
19,8 |
15,4 |
|
217 |
| Сёмга на гриле |
21,8 |
14,1 |
|
230 |
| Сёмга на пару |
19,3 |
14,0 |
|
197 |
| Сёмга отварная |
22,5 |
12,5 |
|
189 |
| Сёмга свежая |
21,6 |
6,0 |
|
140 |
| Сёмга слабосоленая Русское море филе-кусок |
23,0 |
13,0 |
|
195 |
| Сибас |
18,0 |
3,0 |
|
99 |
| Сиг |
19,0 |
7,5 |
|
144 |
| Скумбрия в масле |
13,1 |
25,1 |
|
278 |
| Скумбрия горячего копчения |
22,1 |
23,8 |
4,1 |
317 |
| Скумбрия копченая |
20,7 |
15,5 |
|
221 |
| Скумбрия на пару |
18,0 |
13,2 |
|
191 |
| Скумбрия отварная |
19,6 |
14,7 |
|
211 |
| Скумбрия свежая |
18,7 |
11,9 |
|
181 |
| Сом отварной |
18,4 |
13,6 |
|
196 |
| Сом припущенный |
18,2 |
5,4 |
|
121 |
| Сом свежий |
16,8 |
8,5 |
|
143 |
| Ставрида в масле |
15,6 |
27,4 |
|
309 |
| Ставрида в томатном соусе |
14,8 |
2,3 |
7,3 |
110 |
| Ставрида жареная |
20,3 |
10,5 |
3,7 |
190 |
| Ставрида отварная |
20,6 |
5,6 |
|
133 |
| Ставрида припущенная |
19,6 |
4,8 |
|
122 |
| Ставрида свежая |
19,0 |
5,0 |
|
119 |
| Ставрида холодного копчения |
17,1 |
2,8 |
|
94 |
| Стерлядь свежая |
17,0 |
6,1 |
|
122 |
| Судак отварной |
21,3 |
1,3 |
|
97 |
| Судак припущенный |
19,6 |
1,2 |
|
89 |
| Судак свежий |
19,2 |
0,7 |
|
84 |
| Судак фаршированный |
13,7 |
6,0 |
8,7 |
144 |
| Талисман |
15,7 |
3,0 |
|
90 |
| Терпуг |
17,8 |
3,4 |
|
102 |
| Терпуг зубатый |
17,6 |
9,5 |
|
85 |
| Тиляпия |
20,1 |
1,7 |
|
96 |
| Тиляпия жареная |
26,1 |
2,6 |
|
128 |
| Толстолобик белый свежий |
19,5 |
0,9 |
0,2 |
86 |
| Трепанг |
7,3 |
0,6 |
|
34 |
| Трепанг варёный |
9,0 |
0,7 |
|
42 |
| Трепанг жареный |
9,0 |
0,7 |
|
41 |
| Треска (печень в масле) |
4,2 |
65,7 |
1,2 |
613 |
| Треска горячего копчения |
26,0 |
1,2 |
|
115 |
| Треска жареная |
23,0 |
0,1 |
|
111 |
| Треска запечённая |
6,0 |
3,7 |
8,0 |
90 |
| Треска копченая |
22,1 |
0,5 |
|
94 |
| Треска отварная |
17,8 |
0,7 |
|
78 |
| Треска с гриля |
22,1 |
9,1 |
0,6 |
172 |
| Треска свежая |
17,7 |
0,7 |
|
78 |
| Треска соленая |
23,1 |
0,6 |
|
98 |
| Треска тушеная |
9,7 |
5,1 |
3,9 |
101 |
| Тунец 5 морей в собственном соку |
20,2 |
0,4 |
|
88 |
| Тунец в растительном масле |
27,1 |
9,0 |
|
190 |
| Тунец в собственном соке |
21,0 |
1,2 |
|
96 |
| Тунец свежий |
23,0 |
1,0 |
|
101 |
| Угорь копчёный |
17,9 |
28,6 |
|
326 |
| Угорь морской свежий |
19,1 |
1,9 |
|
93 |
| Угорь свежий |
14,5 |
30,5 |
|
332 |
| Устрицы отварные |
14,0 |
3,0 |
|
95 |
| Устрицы свежие |
14,0 |
0,3 |
6,0 |
95 |
| Форель |
19,2 |
2,1 |
|
97 |
| Форель в масле Делси |
22,0 |
15,0 |
|
223 |
| Форель копчёная |
26,0 |
3,1 |
0,5 |
132 |
| Форель морская свежая |
20,5 |
4,3 |
|
157 |
| Форель отварная |
15,5 |
3,0 |
|
89 |
| Форель слабосолёная |
20,6 |
10,1 |
|
186 |
| Форель слабосолёная жирная |
23,0 |
15,0 |
|
227 |
| Хамса соленая |
21,2 |
9,0 |
|
166 |
| Хек жареный |
14,3 |
3,9 |
2,5 |
105 |
| Хек отварной |
18,5 |
2,3 |
|
95 |
| Хек свежий |
16,6 |
2,2 |
|
86 |
| Шпроты |
17,4 |
32,4 |
0,4 |
363 |
| Щука в томатном соусе |
14,2 |
4,0 |
3,6 |
108 |
| Щука отварная |
21,3 |
1,3 |
|
98 |
| Щука припущенная |
19,6 |
1,2 |
|
90 |
| Щука свежая |
18,4 |
0,8 |
|
82 |
| Щука фаршированная |
13,3 |
6,0 |
8,4 |
141 |
| Язык морской |
10,3 |
5,2 |
|
88 |
| Язык морской жареный |
20,0 |
30,3 |
4,2 |
369 |
| Язь свежий |
18,2 |
1,0 |
|
81 |
|
